Riz à la daurade (tai-meshi)
Riz à la daurade d'Ehime : à la mode de Matsuyama, cuit avec le riz ; à la mode d'Uwajima, sashimi à l'œuf et au soja sur le riz.
- Zone
- Shikoku · Matsuyama et Dogo Onsen
- Emplacement
- Dogo Onsen et centre de Matsuyama
- Gamme de prix
- ¥¥ (2 sur 3)
Autres lieux à proximité
Jakoten
Galette de petits poissons d'Ehime, broyés avec les arêtes puis frits ; à manger chaud dans la rue.
Dogo Onsen Honkan
L'une des plus anciennes sources chaudes du Japon ; le bain public en bois de 1894, sur trois niveaux, fonctionne toujours.
Château de Matsuyama
L'un des douze châteaux au donjon d'origine de l'époque d'Edo ; du sommet, vue sur la ville et la mer intérieure.
Temple Ishite-ji
Temple n° 51 du pèlerinage des 88 temples, avec une porte Trésor national et un passage souterrain mystérieux.
Rue Dogo Haikara
Galerie en L de l'arrêt Dogo Onsen au Honkan, avec jus d'agrumes et douceurs locales.
Okaido et Gintengai
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Fête d'automne de Dogo
Fête d'automne de Dogo Onsen, célèbre pour le « hachiawase », où les palanquins s'entrechoquent.
Udon de Sanuki
L'udon ferme et célèbre de Kagawa ; environ 300 ¥ le bol en self-service.