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Matsuyama et Dogo Onsen (Shikoku) · Ramen · Classement AutoReserve
Sélection AutoReserve
Top 5 Ramen · Matsuyama et Dogo Onsen
- 1HyotaRamen et plats d'izakayaIzakaya de Matsuyama réputé pour son ramen¥1,500~¥4,500
- 2AzumayaRamen iekeiRamen riche tonkotsu-soja¥1,500
- 3Tsukemen KurakiTsukemenTsukemen près d'Okaido¥1,500
- 4TonchinkoRamen tonkotsuRamen dans le quartier animé¥1,000~¥2,500
- 5Nishiki Iwamoto Matsuyama Ramen BarRamenRamen au nord d'Okaido¥1,500
Classement recommandé par AutoReserve pour Matsuyama et Dogo Onsen (octobre 2026). Plats phares et points forts résumés par Go Nihon Trip. Classement et disponibilités à vérifier sur AutoReserve.
Plats locaux à goûter 2 · ¥ indique la gamme de prix
Sushi·Fruits de merMatsuyama et Dogo Onsen
Riz à la daurade (tai-meshi)
鯛めし
Riz à la daurade d'Ehime : à la mode de Matsuyama, cuit avec le riz ; à la mode d'Uwajima, sashimi à l'œuf et au soja sur le riz.
Street food·SnacksMatsuyama et Dogo Onsen
Jakoten
じゃこ天
Galette de petits poissons d'Ehime, broyés avec les arêtes puis frits ; à manger chaud dans la rue.